[Recettes] Cake salé aux fanes de carotte et au chèvre

recette coopaparisCette semaine, c’est une  recette « anti-gaspi » de cake avec des fanes de carottes que nous propose une coopératrice. On adhère à 100% !

Ingrédients

  • 180 g de farine de blé (semi-complète ou complète)
  • 3 oeufs
  •  10 cl de lait
  •  10 cl d’huile d’olive
  • 100 g de chèvre (frais ou demi sec)
  • 1 sachet de levure
  • les fanes d’une grosse botte de carottes (gardez uniquement les petites tiges qui sont moins amères)

Préparation

  • Mixer tout d’abord les fanes préalablement lavées (ou les hacher en petits morceaux).
  • Ajouter le reste des ingrédients.
  • Saler et poivrer.
  • Cuire 30 à 40 minutes (selon la puissance de votre four) à 180 degrés.

Bonne dégustation !

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