[Recettes] Le gâteau aux noisettes de Sophie

Lors du dernier pique-nique Sophie a régalé tout le monde avec son délicieux gâteau aux noisettes, en voici la recette…

Ingrédients :

  • 250 g de farine (idéalement de maïs)
  • 200 g de sucre
  • 100 gr de noisettes
  • 100 gr de raisins secs
  • 10cl de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 cuil. à café de vanille liquide
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger 250 g de farine , 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure, 200 g de sucre. Puis ajouter 10 cl d’huile et 10 cl de lait. Battre pendant 2 minutes à l’aide d’un fouet à main. Ajouter à nouveau 10 cl de lait, 2 œufs, 1/2 cuil. à café de vanille liquide. Battre pendant 2 minutes.

Rouler dans 1 cuillère à soupe de farine 100 g de noisettes et 100 g de raisins secs. Mélanger les deux préparations. Compter 30 à 40minutes de cuisson selon votre four (180 degrés).

Astuce :

Si vous en avez, la farine de maïs, très fine, a l’avantage de bien adhérer à chaque fruit. Le but de l’opération est d’éviter que tous les fruits aillent en bas du gâteau.

Publicités
Cet article a été publié dans Recettes, Uncategorized. Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s