Archives de l’auteur : coopaparis

[Recette] Brownie aux haricots rouges

Nous avons enfin réussi à récupérer la recette du brownie aux haricots rouges de notre coopératrice Coline, que certains d’entre nous ont pu déguster à l’occasion du dernier pique-nique organisé à la coopérative. Alors autant que vous en profitiez tous ! Ingrédients 1 boîte … Lire la suite

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Mobilisation 15 décembre pour sauver la bio francilienne !

COMMUNIQUE DE PRESSE : Mobilisation des acteurs de l’agriculture biologique paysanne et citoyenne face à la nouvelle politique régionale « Moi, je mange bio, comment pourrais-je souhaiter autre chose pour mes concitoyens ? » avait déclaré Valérie Pécresse, alors candidate aux élections régionales. … Lire la suite

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[Producteurs] Rencontre et dégustation avec le vigneron Philippe Maffre le 19 novembre

Samedi 19 novembre matin,de 11h à 12h30, venez à la rencontre de, Philippe Maffre, originaire du Tarn de passage à Paris pour échanger avec nous sur les sols de boulbène (typique des vignobles bordelais), les cépages spécifiques (syrah, raucol, duras, … Lire la suite

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Interview de Marie-Jo / Fermiers du bord de Sèvre

Découvrez l’interview vidéo que Marie-Jo de Fermiers du bord de Sèvre a eu la gentillesse d’accorder à notre coopérateur Philippe pour Coopaparis ! Fermiers du bord de Sèvre fournit la Coop en volailles élevées en plein air et nourries avec des … Lire la suite

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2 nouveaux fromages de Haute-Savoie à la Coop !

Deux fromages de Haute-Savoie au lait de vache viennent de faire leur entrée à la Coop. Venez les goûter ! Le reblochon fermier Le reblochon fermier (pastille verte) est produit directement à la ferme d’alpage ou d’hivernage sur le plateau … Lire la suite

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Fin d’été : il nous reste les tartinades….

C’est la rentrée mais pas encore la fin de l’été …pour ceux qui veulent encore profiter des terrasses et des piques-niques de fin de journée, vous pouvez venir vous ravitailler à la Coop et piocher dans les rayons en choisissant pour vos … Lire la suite

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[Recettes] Cake salé aux fanes de carotte et au chèvre

Cette semaine, c’est une  recette « anti-gaspi » de cake avec des fanes de carottes que nous propose une coopératrice. On adhère à 100% ! Ingrédients 180 g de farine de blé (semi-complète ou complète) 3 oeufs  10 cl de lait  10 … Lire la suite

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[Produits] Des produits exotiques à la Coop dès lundi !

À partir du 1er août on trouvera à la Coop du café moulu et en grains de Colombie, du cacao amer d’Equateur, des mangues séchées et noix de cajou du Burkina Faso, du quinoa et du sucre en poudre d’Equateur … Lire la suite

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[Recettes] Velouté de fèves et courgettes

Cette semaine, on vous propose la recette du velouté de fèves et de courgettes de notre coopératrice Laurence. A déguster chaud ou froid. Parfaitement adapté donc pour la saison estivale 🙂 !     Temps de préparation : 40 minutes Temps … Lire la suite

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Conseils et recettes pour préparer l’épeautre

Pour une cuisson optimale, il est conseillé de faire tremper l’épeautre durant une nuit. Il nécessite environ 45 minutes de cuisson. Une astuce de Eric Gobard, notre fournisseur : la cuisson en thermos alimentaire. Bien nettoyer le grain et le rincer … Lire la suite

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