Archives de catégorie : Recettes

Comment cuisiner les cardons ?

Des bocaux de cardons nous attendent sur les étagères de la Coop. Mais qu’est-ce donc que ce cardon ? Voisin de l’artichaut, le cardon a un excellent profil minéral. Il contribue au bon équilibre « phosphocalcique » des enfants, si important au … Lire la suite

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[Recettes] Le gâteau aux noisettes de Sophie

Lors du dernier pique-nique Sophie a régalé tout le monde avec son délicieux gâteau aux noisettes, en voici la recette… Ingrédients : 250 g de farine (idéalement de maïs) 200 g de sucre 100 gr de noisettes 100 gr de … Lire la suite

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[Recettes] Chips mexicaines au cumin (très facile)

Ingrédients 110 g de farine de maïs 90 g de farine de blé  6 cuillères à soupe d’huile d’olive un peu de sel les épices de votre choix (cumin, curry ou piment) Préparation Mélangez tous les ingrédients et faites-en une … Lire la suite

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[Recettes] Scones chocolat-sarrasin

Nouvelle recette à base des pistoles de chocolat de la Coopérative qui viennent d’arriver ! Elles sont très bonnes, pas chères et contiennent 60% de chocolat. Ingrédients 120g de farine de sarrasin 50g de flocons d’avoine (ou flocons de sarrasin … Lire la suite

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[Recette] Cookies salés aux noix et au maïs

Une autre recette de notre coopératrice Florianne cette fois-ci ! Celle des cookies salés aux noix et au maïs. Ingrédients 150 g de farine (moitié blé moitié maïs ou 100% blé selon ce que vous avez dans votre placard) 70 … Lire la suite

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[Recette] Brownie aux haricots rouges

Nous avons enfin réussi à récupérer la recette du brownie aux haricots rouges de notre coopératrice Coline, que certains d’entre nous ont pu déguster à l’occasion du dernier pique-nique organisé à la coopérative. Alors autant que vous en profitiez tous ! Ingrédients 1 boîte … Lire la suite

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2 nouveaux fromages de Haute-Savoie à la Coop !

Deux fromages de Haute-Savoie au lait de vache viennent de faire leur entrée à la Coop. Venez les goûter ! Le reblochon fermier Le reblochon fermier (pastille verte) est produit directement à la ferme d’alpage ou d’hivernage sur le plateau … Lire la suite

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Fin d’été : il nous reste les tartinades….

C’est la rentrée mais pas encore la fin de l’été …pour ceux qui veulent encore profiter des terrasses et des piques-niques de fin de journée, vous pouvez venir vous ravitailler à la Coop et piocher dans les rayons en choisissant pour vos … Lire la suite

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[Recettes] Cake salé aux fanes de carotte et au chèvre

Cette semaine, c’est une  recette « anti-gaspi » de cake avec des fanes de carottes que nous propose une coopératrice. On adhère à 100% ! Ingrédients 180 g de farine de blé (semi-complète ou complète) 3 oeufs  10 cl de lait  10 … Lire la suite

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[Recettes] Velouté de fèves et courgettes

Cette semaine, on vous propose la recette du velouté de fèves et de courgettes de notre coopératrice Laurence. A déguster chaud ou froid. Parfaitement adapté donc pour la saison estivale 🙂 !     Temps de préparation : 40 minutes Temps … Lire la suite

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