Archives de catégorie : Recettes

2 nouveaux fromages de Haute-Savoie à la Coop !

Deux fromages de Haute-Savoie au lait de vache viennent de faire leur entrée à la Coop. Venez les goûter ! Le reblochon fermier Le reblochon fermier (pastille verte) est produit directement à la ferme d’alpage ou d’hivernage sur le plateau … Lire la suite

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Fin d’été : il nous reste les tartinades….

C’est la rentrée mais pas encore la fin de l’été …pour ceux qui veulent encore profiter des terrasses et des piques-niques de fin de journée, vous pouvez venir vous ravitailler à la Coop et piocher dans les rayons en choisissant pour vos … Lire la suite

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[Recettes] Cake salé aux fanes de carotte et au chèvre

Cette semaine, c’est une  recette « anti-gaspi » de cake avec des fanes de carottes que nous propose une coopératrice. On adhère à 100% ! Ingrédients 180 g de farine de blé (semi-complète ou complète) 3 oeufs  10 cl de lait  10 … Lire la suite

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[Recettes] Velouté de fèves et courgettes

Cette semaine, on vous propose la recette du velouté de fèves et de courgettes de notre coopératrice Laurence. A déguster chaud ou froid. Parfaitement adapté donc pour la saison estivale 🙂 !     Temps de préparation : 40 minutes Temps … Lire la suite

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Conseils et recettes pour préparer l’épeautre

Pour une cuisson optimale, il est conseillé de faire tremper l’épeautre durant une nuit. Il nécessite environ 45 minutes de cuisson. Une astuce de Eric Gobard, notre fournisseur : la cuisson en thermos alimentaire. Bien nettoyer le grain et le rincer … Lire la suite

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La châtaigne au coeur de votre cuisine cet été !

Comme vous le savez, Coopaparis recèle des trésors à base de châtaigne – de la farine, au miel en passant par la crème de marron. Voici quelques idées de recette pour sublimer vos plats et desserts cet été ! Farine de Châtaigne … Lire la suite

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[Recettes] Muffins aux carottes et aux noix

Découvrez aujourd’hui la recette du muffin aux carottes et aux noix que nous propose Florianne, l’une de nos coopératrices ! Ingrédients (pour 6 muffins environ) 160 g de farine semi-complète (T80) ou farine blanche (T65) 1/2 sachet de poudre à lever 2 oeufs … Lire la suite

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[Recettes] Radis, betteraves rouges, navets : des recettes pour les fanes

Tout est bon dans les légumes racines, régalez vous avec leurs feuilles et vous aussi, devenez fans ! Découvrez notre sélection de recettes…

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[Recettes] Navets marinés

Vous venez d’acheter des navets à la Coopérative et vous ne savez pas comment les cuisiner ? Je vous conseille une recette originale qui nous vient tout droit du Liban : le navet mariné dans le vinaigre. Choisissez la recette qui … Lire la suite

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[Recettes] La farine de pois chiches

La farine de pois chiche est peu calorique et conseillée pour tout régime. D’une saveur et d’une texture agréables, elle s’utilise dans les plats salés comme dans les desserts. Découvrez notre sélection de recettes.

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