Nos produits et producteurs

L’un des défis du projet est constitué par la mise en place d’un approvisionnement de produits paysans  sans intermédiaires.

La boutique propose actuellement 200 produits, tous issus de l’agriculture biologique ou raisonnée. Certains sont disponibles toute l’année, comme les produits d’épicerie, d’autres selon les saisons et les arrivages, s’agissant des produits frais.

Les producteurs sont choisis par les coopérateurs dans le respect des valeurs de Coopaparis : transparence sur l’origine des produits, les modes de production et les marges pratiquées ; vente directe et circuits courts sans intermédiaire ; relations solidaires entre consommateurs et producteurs. Plus de 50 producteurs et productrices sont impliqués dans le projet.

Voici la liste des produits que vous pouvez trouver à Coopaparis :

PRODUITS ORIGINE
PRODUITS DE L’ÉLEVAGE ET HORS ÉLEVAGE

Arrivage tous les jeudis pour le porc de l’Oise

  • Porc (colis ou détail)
  • Poulet-œufs (arrivage mensuel du Perche)
  • Pâtés en terrine
  • Rillettes en terrine
  • Saucissons (mensuel)
  • Saucisses (mensuel)
  • Jambon de pays (bimensuel)
  • Poissons fumés
AVEYRON – BASSE NORMANDIE – OISE – GERS- BRETAGNE
PRODUITS LAITIERS
  • Fromage de chèvre
  • Fromage de brebis
  • Fromage de vache
  • Brousse
  • ·Yaourts
  • Lait
  • Fromage Blanc/ Faisselle
AVEYRON – BASSE NORMANDIE – LOZÈRE – PERCHE – ILE DE France- HAUTE SAVOIE
LÉGUMES FRUITS

Arrivage pour les légumes tous les mardis et vendredis

Fruits selon la saison

  • Carottes
  • Courgettes
  • Oignons
  • Mâche
  • Pommes de terre
  • Salade
  • Etc.

Varie au rythme des saisons

ÎLE-DE-FRANCE

FRANCE ET ESPAGNE (en production bio) pour les fruits

PRODUITS SECS
  • Châtaignes
  • Légumes secs et légumineuses
  • Fleur de sel, gros sel
  • Haricots rouge, blancs, noirs
  • Haricots de Soissons
  • Poids blonds
  • Lentilles
  • Pâtes complètes, semi-complètes, au blé dur, au kamut
  • Pois chiches
  • Raisins secs
  • Riz blanc, complet, semi-complet
  • Tisanes
  • Champignons et fruits séchés
CHARENTE – LOZÈRE – ITALIE – GRÈCE – CANTAL-AISNE- ILE DE RE – PERCHE – CAMARGUE
CONSERVES/ BOCAUX
  • Ail des ours Basilic
  • Compote
  • Confitures
  • Coulis de tomates
  • Caviar de Courgettes
  • Confits d’oignons
  • Crème de marron
  • Houmous
  • Préparations lentilles/châtaignes
  • Olives en saumure
  • Pois chiches/châtaigne
  • Purée de pommes
  • Soupes tomates, carottes
  • Sauces tomate
  • Tomates entières
  • Velouté de poireaux, courgettes…
  • Haricot de Soissons/carottes
  • Miels
CHARENTE – LOZÈRE – ÎLE-DE-FRANCE – ITALIE – AISNE – LOT ET GARONNE – GRECE – AVEYRON-ARDECHE
BOISSONS
  • Jus de poire et poire-coing
  • Jus de Raisin et Cerise
  • Jus de pomme
  • Cidre
  • Bière blonde, ambrée, blanche
  • Vins (rayon en devenir)
ÎLE-DE-FRANCE – LOZÈRE – OISE –ALPES DE HAUTE PROVENCE – VAUCLUSE – PERCHE – NORMANDIE – GARD
FARINES
  • Blé T110
  • Blé T80
  • Farine de châtaignes
  • Farine de lentilles
  • Farine de sarrasin
CHARENTE – ÎLE-DE-FRANCE – LOZÈRE
PAIN

Arrivage les mardis et samedis

Pain PARIS – MONTREUIL
GATEAUX SECS ET CAKES   ILE-DE-FRANCE – LOZERE – BRETAGNE
HUILES
  • Huile d’olive
  • Huile de tournesol
  • Huile de Cameline
GRÈCE – ÎLE-DE-France- DROME- OISE
BIEN-ÊTRE
  • Baumes de massage
  • Huiles essentielles (400 références sur commande)
  • Hydrolat bergamote, lavande, romarin, verveine…
  • Maçerat
  • Lessives
  • Savon et Gel douche à base d’huile d’olive
LOZÈRE – GRECE
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2 commentaires pour Nos produits et producteurs

  1. Philibert dit :

    Ou sont les prix ?

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