Archives par mot-clef : Epeautre

Conseils et recettes pour préparer l’épeautre

Pour une cuisson optimale, il est conseillé de faire tremper l’épeautre durant une nuit. Il nécessite environ 45 minutes de cuisson. Une astuce de Eric Gobard, notre fournisseur : la cuisson en thermos alimentaire. Bien nettoyer le grain et le rincer … Lire la suite

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L’épeautre, un régal et une source de vitalité

Arrivé depuis peu dans les rayons de la Coop, l’épeautre va vous surprendre par ses grandes qualités nutritionnelles. Testez-le sans tarder pour connaître de nouveaux horizons culinaires. Et pour les plus curieux, voici un petit portrait de cette céréale exceptionnelle et de … Lire la suite

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