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Conseils et recettes pour préparer l’épeautre

Pour une cuisson optimale, il est conseillé de faire tremper l’épeautre durant une nuit. Il nécessite environ 45 minutes de cuisson. Une astuce de Eric Gobard, notre fournisseur : la cuisson en thermos alimentaire. Bien nettoyer le grain et le rincer … Lire la suite

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