[Recettes] Chips mexicaines au cumin (très facile)

Ingrédients

  • 110 g de farine de maïs
  • 90 g de farine de blé
  •  6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • un peu de sel
  • les épices de votre choix (cumin, curry ou piment)

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients et faites-en une boule, comme pour une pâte à tarte.
  • Mettez la au frais pendant une heure.
  • Étalez la pâte le plus finement possible – ça permet de rendre les biscuits croquants –  et découpez là en triangles ou avec un emporte-pièce.
  • Faites cuire au four à 180° pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les chips aient une belle couleur dorée.

À déguster avec une sauce au fromage blanc, du houmous ou encore une tapenade.

 

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