Le « gros Jacquot blanc » arrive à la Coop !

 

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D’un goût fin et d’une saveur onctueuse, le haricot de Soissons peut doubler de volume durant la cuisson. ©DF

Grâce à Pierre Chabrol, maraîcher dans l’Aisne, nous avons désormais la chance de déguster le premier haricot de Soissons biologique ! Lire la suite

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La semence paysanne : caution de la qualité, garante de la diversité

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Pourquoi et comment nous pouvons défendre le droit des paysans à sélectionner et produire leurs semences (1).

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Cette année, offrez des cadeaux bons et bios

Un panier plutôt sucré…

Coopaparis peut vous aider en vous proposant des produits bons pour vous et la planète !

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Des tabliers aux couleurs de la Coop’

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© Nicolas Regentête

Début novembre a été lancé un appel aux coopérateurs pour confectionner des tabliers aux couleurs de la Coopérative accompagnés de son logo. Une douzaine de coopérateurs ont répondu à l’appel et tout le mois de novembre, ils se sont activés pour les réaliser.

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Rencontre avec Gaël Blanc, apiculteur en montagne

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Durant la dégustation des miels de Gaël Blanc à Coopaparis.

Venu des montagnes du Gévaudan pour nous offrir une dégustation de ses différents miels (châtaigne, bruyère, sapin, forêt…), Gaël a accepté de répondre à quelques questions pour les coopérateurs. Lire la suite

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Ferme au Colombier, faire du bon dans du beau

© F. & R. Lhopiteau

Implantée dans une zone de plaines céréalières à cultures intensives, dans l’Eure-et-Loir, la Ferme au Colombier est une perle rare. Les bâtiments agricoles d’une grande beauté abritent une famille qui produit en bio depuis 1978. Céréales, élevage, fruits et farines, les Lhopiteau nous invitent à découvrir le goût du bon et du beau. Lire la suite

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Une année dans la vie d’une agricultrice bio

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© Mathilde Lacassagne

Il y a dix ans, Mathilde Lacassagne a repris la ferme de Capellet à Trentels, dans le Lot-et-Garonne, pour y pratiquer de la polyculture biologique. Ses vergers lui procurent les fruits des confitures et sorbets qu’elle concocte et ses prairies nourrissent un troupeau de brebis.
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Coopaparis au Salon des circuits courts

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Saveurs, le magazine de l’art de vivre gourmand et la Lune Rousse organisent pour la première fois « De la cagette à l’assiette », le salon des circuits courts. Coopaparis, dans un stand partagé avec l’Amap de la Goutte d’Or, y participera. Nous avons besoin de volontaires pour cela ! Rendez-vous ici afin de vous inscrire pour la tenue du stand les 19 et 20 septembre 2015. Lire la suite

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Produits suspendus, la solidarité sur nos étagères

Paniers-1Les valeurs de solidarité et d’entraide sont au cœur de notre projet coopératif et le temps est venu de les renforcer avec des actions concrètes. Un premier projet expérimental s’inscrivant dans ce cadre démarre samedi 12 septembre – souhaitez la bienvenue aux produits suspendus !

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Visite de la DionyCoop

Dionyface-8Quatre membres de Coopaparis ont visité le 15 août dernier la coopérative dionysienne DionyCoop à Saint-Denis (93) (Marie-Jo Delvaux, Isabelle Carrère, Pascal Limousin, Laurence Bourgade). Récit en images. Lire la suite

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